【家常麻辣带鱼】家常麻辣带鱼的做法家常麻辣带鱼怎么做

发表日期:2019-11-15 | 来源:处暑节气如何养生


材料:带鱼,姜盐,料,花椒粉,干红辣椒,花椒,八角,香醋,白糖,酱油,胡椒粉,五香粉,水淀粉

做法:

1.把带鱼肚子里的黑膜清理干癫痫病人能喝甘草水吗净,洗净,切段装盘。

2.加入姜片,盐,料酒,花椒粉腌2个小时。

3.把腌好的带鱼放进锅里煎至两面金黄。

4.带鱼拔到一边,加姜末,干红辣椒,花椒,八角煸香,淋一小勺料酒。蚌埠的癫痫治疗医院,这家靠谱p>

5.加醋,白糖和酱油上色,撒入胡椒粉和五香粉,加一小碗清水,盖上盖,煮5.6分钟左右。

6.开盖,勾少许水淀粉,收汁即可。

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1.煎带鱼的时侯,尽量把表面煎枯一些,最后煮的时侯才易入味,鱼肉还不会散掉。

2.香醋我用了一汤匙,白糖的用量大概是1/3汤匙,用量供大家参考。酱油加到你觉得合适的颜色就行。

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3.最后加少许的水淀粉再收汁,汁水能更好的包裹住带鱼,吃的时侯感觉味道更浓,如果你不喜欢省掉这步直接收汁也好。

 

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